Bingung Masak Apa Ya Besok? Berikut Resep Masakan Dari Telur Agar Gak Bosan

Bingung Masak Apa Ya Besok? Berikut Resep Masakan Dari Telur Agar Gak Bosan

Bingung ingin masak apa ya besok? Tenang saja karena di artikel ini kami bakal memberikan referensi menu makanan terbaik untuk kalian.

Bagi yang mencari bahan makanan murah meriah tapi tetap enak dan lezat, telur bisa menjadi pilihan terbaik untuk kalian coba di rumah.

Bahan makanan ini sangat cocok untuk menu sehari-hari. Tak hanya enak saja, telur mengandung gizi yang tinggi karena proteinnya melimpah.

Supaya olahan telur tidak membosankan, berikut resep telur sederhana tapi enak yang bisa dicoba sehari-hari :

Telur Balado

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • 7 butir telur ayam (sesuaikan)
  • Air putih secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis secukupnya
  • 3 lembar daun jeruk

Bahan-bahan untuk bumbu:

  • 8 siung bawang merah
  • 2 sdt gula pasir
  • 5 buah cabai rawit
  • 4 siung bawang putih
  • 12 cabai keriting
  • 8 cabai merah besar yang bagian isinya telah dibuang
  • Penyedap masakan, jika dibutuhkan
  • 2 buah tomat
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt terasi sangrai

Cara memasak:

  1. Langkah pertama, kamu tinggal merebus telur hingga matang.
  2. Selanjutnya, kupas dan jangan lupa bersihkan kulit telur hingga merata.
  3. Setelah itu goreng telur dengan menggunakan api besar sampai Anda dapat warna dan juga tekstur yang renyah untuk dikonsumsi.
  4. Siapkab bahan bumbu yang sudah diberikan di awal.
  5. Haluskan bumbu di atas selain daun jeruk.
  6. Panaskan wajan menggunakan minyak goreng.
  7. Masukkan bumbu halus ke wajan dan tumis hingga bumbunya benar-benar harum.
  8. Setelah harum, kamu bisa menambahkan daun jeruk.
  9. Tambahkan sedikit air ke tumisan bumbu yang ditumis sebelumnya.
  10. Tunggu sampai bumbu tadi masak yang ditandai dengan mendidihnya air.
  11. Tahap selanjutnya, kamu bisa memasukkan telur yang telah digoreng ke bumbu di wajan tadi.
  12. Aduk bumbu hingga merata dan pastikan telur dan bumbu tersebut bumbu meresap dengan baik.
  13.  Sajikan saat masih hangat.

Telur Sambal Hijau

Bahan yang dibutuhkan :

  • 15 butir telur yang sudah direbus dan dikupas kulitnya
  • 7 siung bawang putih
  • Garam
  • 12 cabai hijau besar
  • 2 ruas jari lengkuas
  • 7 buah cabai rawit hijau
  • 8 siung bawang merah
  • 3 buah tomat hijau
  • 2 batang serai dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
  • Gula
  • 5 sdm minyak goreng
  • 2 blok (2 cm) terasi

Cara memasak:

  1. Siapkan telur yang sudah direbus dan dipisahkan dengan bagian kulitnya.
  2. Goreng telur sampai bagian warnanya berubah jadi agak coklat matang kekuningan.
  3. Kemudian, sisihkan telur tersebut di wadah lain.
  4. Langkah berikutnya, haluskan semua bahan yang akan digunakan seperti cabai hijau besar, tomat, cabai rawit, bawang merah, terasi, bawang putih, gula dan juga garam.
  5. Setelah bumbu yang disebutkan benar-benar halus, tumis bumbu tersebut di wajan memakai api sedang hingga bumbu tersebut berbau harum.
  6. Setelah baunya harum, masukkan serai, lengkuas dan daun salam ke tumisan.
  7. Aduk semua bumbu di wajan sampai merata.
  8. Setelah harum dan merata, masukkan telur dan aduk bumbu hingga merata dengan telur yang telah digoreng.
  9. Tambahkan cabe hijau dan tunggu sampai air berkurang.
  10. Selesai, kini telur sambal hijau sudah siap untuk disajikan.

Sudah tahu masak apa ya besok? Semoga referensi bahan telur di atas bisa menjadi pilihan.